08 de Septiembre de 2025 – Enclavado en el corazón de Vélez de Benaudalla, el Hotel-Restaurante La Brasa se ha convertido en un referente de hospitalidad, tradición y buen hacer desde que abriera sus puertas en 1978. Con una oferta de 14 habitaciones que van desde estancias individuales hasta suites con bañera de hidromasaje y una adaptada a personas con movilidad reducida, este establecimiento familiar combina la cercanía de un hotel pequeño con la comodidad y diversidad de un gran alojamiento.

Pero La Brasa es mucho más que descanso: su nombre está ligado a la excelencia gastronómica, en especial a las carnes a la brasa, un sello pionero en la zona que marcó un antes y un después en la cocina local. Su chuletón de ternera, auténtico emblema culinario, comparte protagonismo con menús diarios, celebraciones personalizadas y amplios salones capaces de acoger a 600 comensales. Todo ello enmarcado en un espacio de estilo medieval que dialoga con el entorno histórico del pueblo, a un paso del Jardín Nazarí, el castillo y el embalse de Rules. Hoy, bajo la ilusión de la tercera generación, La Brasa continúa evolucionando sin perder su esencia: un lugar donde tradición, gastronomía y paisaje se unen para ofrecer al visitante una experiencia inolvidable.